Almeja japónica, Ruditapes philippinarum. Puedes escoger entre tamaño grande (18-24 piezas/kg), mediano (30-40 piezas/kg)y pequeño (60-70 piezas/kg). El precio indicado es por kilo.
La almeja japonesa es de crecimiento rápido, pero también de muy agradable sabor y textura. Es más económica que la almeja fina y babosa, por lo que se adapta muy bien a la economía de cada casa.
La almeja japonesa que ofrecemos es capturada de manera artesanal. La puedes encontrar en nuestra tienda durante todo el año.
Las almejas, como otros bivalvos, deben pasar un tiempo en depuradora por lo que te llegarán en una bolsa de red con la etiqueta de la misma.
