Un excelente salazón obtenido a partir de lomos de atún yellowfin, salados con sal marina gruesa, lavada y secada al aire. La mojama extra es la de más calidad por estar hecha con la zona central del lomo del atún. Con la garantía de sello de “Almadraba Nueva Umbría”. Una elaboración y selección de materias primas y experiencia que le dan un sabor único en la mesa.
INGREDIENTES: Atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) sal, preparaciones aromatizantes y extracto de romero.
Peso neto:
Conservar:0y 5ºc
Valor Nutricional 100g
Valor energético:815 kJ/192 Kcal
Grasas totales:0.67gr
De los cuales
Saturados 0.2gr
Hidratos de carbono 0 gr
De los cuales azúcares 0g
Proteínas 47gr
Sal 4.8g