OSTRES L'ECAILLE D'ARGENT

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Además de las ostras clásicas y esenciales de Marennes Oléron, Suire también ha logrado crear su propia marca, la Ecaille d'Argent (registrada con IGP). Un producto de muy alta gama que ha ganado varios premios, en particular, la Medalla de Plata en el Concurso de Sabor Poitou-Charentes

Sabrosas como se desee con una tasa de carne muy alta (mínimo 12%), las escamas de plata son las ostras especiales de los aficionados más exigentes por excelencia. Son dignos de los platos de mariscos de los mejores mariscos y compiten con los productos más conocidos del mercado especial de ostras.

L'Ecaille d'Argent ofrece un sabor único, con un final largo que deja un sabor dulce en las papilas gustativas.

  • 2012 Medalla de Oro del Concurso de Sabores de Poitou-Charentes
  • medalla de plata Concours des Saveurs Poitou-Charentes 2016                         
  • Medalla de oro Concurso de sabores Poitou-Charentes 2017                           
  • Medalla de plata del Concours Général Agricole de Paris 2018